到此时天色早已黯淡，已经接近黄昏时，林雪汀迈着步走在回家的路上，她没有第一时间就去新租下的铺子，是因为今日太晚就算收拾好，也没时间开张做生意。
她步履轻盈地向前走着，心里因租下店铺而轻松许多，但她一只手抚摸过扁下来的钱袋后，眉头还是不自觉地皱紧，苦恼于淮京不比县城，仅仅是在闹市月租个小铺子就顶得上在渡平近一年了。这一想又让她添上几分担忧，害怕半年后若是生意惨淡，则再无余钱应对得了这昂贵的租金。
心情复杂地回到家里后，孙芷闻声出屋迎了过来，笑盈盈地和她说道：“汀儿，跟你说一个好消息啊，阿母白天在街上认识了个街坊邻里，人还很好，介绍我去了一家绣房织衣，钱虽说不太多，但也算是能让我们家多份收入了。”
林雪汀亦是为她喜悦，而后又把自己这一日的经历告知对方，道：“我也算是了却了一个麻烦，明日便能正式地在淮京最繁荣的湖畔地区开店，只希望能有个振奋人心的开始。”
“阿母相信你能做到的，就像先前那样，即便是淮京也能闯出一番天地来。”孙芷为她鼓足劲后，拉着她的手到里间用膳，给她多夹了几块肉圆，并让她明日带上自己同往，帮衬她开好张再去绣房干活。
晚春的风徐徐袭来，刮起盖在牌匾上的红布，露出其下‘听雪’二字；阵阵嘹亮的炮仗声随后响起，如一块石子砸入湖面带来涟漪，噼里啪啦的响声引来不少埋头赶路的路人侧目，也打破了早上较为冷清的街区气氛；店门口有一块半人高的木牌竖着，偌大的字迹写着的是“新式饮品，请君一品”，让那些侧目看过来的行人不由停下了脚步。
林雪汀和孙芷站在店门口的两个石柱边，默契地招呼起附近凑热闹的人们，让他们先看看‘听雪’目前的食单，那是林雪汀清晨来店铺打扫干净后，马不停蹄地在柜台前写好的，上面仅有六七样她自认为适宜淮京的饮子。
林雪汀此时正指着食单最上面的冰粉，那是她认为和黎檬水一样最普遍适合各处的饮子，也符合大多数人的口味，故而她胸有成竹地向来问的客人们推荐它，想要靠这一饮子打响名声。
“行，给我来一碗你说的冰粉，让我见识见识和别处的有何不同？”那客人被她一番介绍产生兴致，便要她带自己进店里去。
林雪汀当即领着他以及其他几个人进入店中，走到柜台旁，其上放着一个装有十来碗冰粉的大盘子，她从里面挑了几碗给了他们，道：“几位客官你们是本店第一批来的，这一碗只需一半价格，三文钱便可，试喝下来若是觉得不值也可直接离开。”
“掌柜真是个厚道人啊，”一个女娘咯咯笑着，而后她擦了把嘴放下碗来，递给对方几枚铜钱，道，“但这种便宜我还是不占为好了，如此佳品该六文钱就六文。”
“多谢客官了。”林雪汀也不客气，接过了她给的铜钱，又让孙芷帮忙把剩下几位客官的钱也收好。
不多时客官们都出了门，可这时候那位女娘却没走而是凑近柜台，道：“对了，我先前好像在哪里见你挑担卖过，当时就听人说你买的冰粉很是不错，但那时候不太敢去找货郎买，如今你开了店正好能来，喝过后还真是爽啊！冰粉本身就滑溜爽口，又有花香点缀令人沉醉，还加了这些小颗粒如同点睛之笔般把这饮子的层次上了几层。”
“谬赞了，不过是些小点子而已，和那些大店铺的饮子比起来还有很多不足。”林雪汀谦虚地摆手道。
那女娘摇着头，道：“掌柜你是刚开店，依我看如果你别的饮子也能达到如此水平，用不了太久就能赶超那些也做新式饮品的老店。”
“我会尽力的，”林雪汀颔首道，“你有空也可以常来看看，尝尝我这边其他五种饮子，这些都是我以前在别处卖得比较好的饮子，同时这段日子得空还会创新提升，向冰粉的层次靠拢的！”
“那我拭目以待了！”她弯着眼笑了笑，才转身出店门。
没一会儿孙芷也与她告辞出店铺，只留下她一人独自在店内。上午余下的时间里店铺来的客官寥寥无几，虽说这处街区往来之人数不胜数，但很多人都对她这家新冒出来的店铺不感兴趣。
林雪汀也只好耐着性子等待着，时不时再到门口吆喝几声，如此下来才有零零星星的人入店，他们出来时都是带着笑意的，也没吝啬力气到外面帮她大肆宣扬，如此下来到午后才逐渐有了一批又一批的客官入店。
因要准备的饮品只有六种，林雪汀昨日和今早在灶房备得够多，分门别类放成六排，让客官们付完铜钱后自行去取，也无需再让她费力气去端，只用跟每位好奇过来的人介绍饮子即可。
如此下来她空暇的工夫还不少，想到和先前那位女娘说过的话，她当即便打算挑一样饮品来改进，这首当其冲的自是最朴实无华的黎檬水。
趁着眼下还没有客人过来，她便走到店铺后堂的小灶台前，先让系统帮自己把存放在空间里的黎檬取出些来，摆放到案板上后，她盯着这些黎檬陷入沉思，琢磨着可以往里面加什么料来，达到同样画龙点睛的效果。
系统在她脑海里打了个哈欠，似是许久没有说话而很压抑，竟主动给她提出建议：【宿主啊，我看你这些天忙租店、开张的事也很吃力，有道是三个臭皮匠顶个卧龙，不妨听听我的意见啊，来省点力气。】
“你说。”林雪汀只觉得运气甚好，根本不会拒绝这个和后世大品牌有关的系统给指点。
系统先让她去街上买了些雪梨、茉莉来，稍加提点她几句后，林雪汀便恍然对方要自己改进的思路，连忙将雪梨削皮切块，呈小块状后放在案板上碾碎，将这一大片颗粒状的果肉收敛在碗里。