李桃花:“也行，我看看自己能出多少钱吧。”

商量好后，双方都很满意，这样一来，养殖有了稳定的线下销路，饭馆又有了靠谱的生鲜来源。

只是送货一事该交由谁来负责，两人一时犯了难。

主要李二根和大哥都是家中田里耕作的主力，脱不开地里的活计，而运送东西需要一直在，可能他们都不合适。

虽说从前他一直负责外出售卖豆腐与包子，有送货的经验，可眼下春耕秋收农事繁重，若是天天往镇上跑，田里便少了最要紧的人手。

大哥李正东性子稳妥，做起这份差事倒也合适。可偏偏大哥李正马上就要成亲，家中一堆琐事等着张罗，他能不能腾出时间来回镇上送货，也是未知数。

饭馆刚起步，规模尚小，李美凤心里早有盘算。跑堂接待的活，她最先想到了牛大女，打算请她过来搭把手，只是也还要再看看村里其他合适的人手，多留几个备选。

后厨掌勺，她想请自家姥爷做主厨。先前试用花椒粉做菜时，她不过随口说了几句思路，宋姥爷稍一琢磨，便直接做出许多好菜，手艺之灵，堪称神厨。

自家娘亲的厨艺也不差，家常菜做得鲜香入味。只是她心中尚有一分迟疑，家里小弟也没人。

李美凤把心里的纠结说了出来，“小姑，你觉得呢？”

李桃花不以为意:“回家问问他们自己的想法啊，反正店是我们的。”

“是，我想太多了。”李美凤笑了，又不是家里的饭馆，但确实要靠家里帮些忙。

她沉思片刻，心里盘算出两套方案，只等着回去和他们说。

前期生意清淡的时候，送货可以由大哥抽空隔日跑一趟；等到大哥婚事了结，他时间空出来，便可以固定下来负责镇上送货、对账采买。实在忙不过来，也可以出钱雇村里一个空闲汉子专门往返村镇运送豆腐、吃食与调料。

至于后厨，她打算晚些时候找宋姥爷和娘亲好好谈一谈工钱和活计，把利弊说清楚，由他们自己拿主意。

吃饭时商量了这事，他们两个都同意李美凤的方案。

赵荷花站在一旁，听几人商量半晌，心里早就按捺不住，往前踏出一步，脸上带着几分局促，又透着一股不服输的劲头。

“美凤，桃花，你们商量雇人的事，怎么就没考虑一下我？我也想去饭馆里干活。”

话音落下，桌边几人皆是一愣。

她心里也有着自己的盘算。村里能挣钱的活计少之又少，饭馆就在镇上，若是能有一份稳定工钱，儿子的婚事肯定更体面。

李美凤没有立刻应下。眼下铺面小，位置有限，一开始用不了太多人手。牛大女那边已经说好优先过来。

“伯娘，那饭馆刚开始可能要不了几个人，，我已经先请了王大女，你先报名，到时候需要人，你第一个上，只是店里规矩严，干活也累，您真要去吗？”

赵荷花一听还有机会，当即喜上眉梢，连忙点头应下，再三保证自己一定会守好规矩，踏实干活。

人选又多了一份备选，就差后厨还没和姥爷谈了。

后厨那边，宋姥爷她心里已经有七八分把握。唯独娘亲王秋花，性子素来内敛害羞，要不要来饭馆做事，还得等她私下找娘亲好好谈一谈。

晚饭过后，灶房里的碗筷都收拾妥当，院子里只剩下晚风轻轻吹过。

李美凤寻到宋知意，走到她身侧，语气带着几分认真。

“娘，你做饭手艺好，要不要到饭馆里干活？你和爹可以负责早上的早市，卖包子、米粥这一类吃食。中午的饭菜，你也能跟着姥爷在后厨一起搭手。”

她顿了顿，眼神带着期盼，又接着劝道：

“倘若姥爷不愿过来做主厨，那你便是后厨的主厨。娘，你就答应我吧。”

宋知意手上还捻着针线，闻言动作一顿，眉宇间满是迟疑。

“可是你弟弟年纪还小，离不开人。再说你祖母那边还不知道愿不愿意，家里大大小小的活计一大堆，哪里走得开。”

“这事不难。”李美凤早已经想好了对策，“我们每个月往家里多交一份银钱，就当是补贴家用，抵掉该做的家务。弟弟也可以带到铺子里，平日里小树帮忙照看一阵。等往后手头宽裕了，便送弟弟去私塾读书。”

这番话说完，宋知意心底不由得一动。

她一辈子困在家中，围着灶台田地打转，从没想过自己也能凭着一手厨艺挣一份工钱。若是下午能够早些收工回家，晚饭也照样不误。权衡片刻，她缓缓点头。

“行，那我便去。下午我早些从镇上回来，家里的晚饭照样不误。”

一块沉甸甸的石头落了地，李美凤眉眼舒展，心头一暖。

“谢谢娘。”

隔天一早，李美凤拎着一篮自家晒好的干菌子，去往宋姥爷家。

老人家正坐在院坝里劈柴，听见脚步声，抬眼瞧见是她，手上斧头往木墩上一放。

“凤丫头，今儿怎么过来了？”

李美凤把竹篮放到石桌上，也不绕弯子，开门见山。

“姥爷，我今天来，是想请您去镇上饭馆做主厨。”

宋姥爷愣了一下，随手擦了擦手上木屑，神色带着几分意外。

“让我去饭馆掌勺？一把老骨头，还能行吗。”

“怎么不行。”李美凤语气诚恳，“之前做花椒粉，我只说了个大概味道，您一动手就成了。您的手艺，村里镇上多少人都夸。饭馆刚开张，最缺的就是稳得住口味的主厨。”

她细细把打算讲给他听。

饭馆每日早市由爹娘负责包子米粥，中午和晚上的正餐，就交由姥爷掌勺，娘亲在后厨帮忙打下手。工钱按月结算。

宋姥爷垂着眼思索许久。

“那我就听疯丫头的，去试试，我这老骨头，必须得干点事出来。”

“姥爷这就对了，我得更多人知道您的厨艺，到时候写个菜谱，姥爷你传给我，嘿嘿。”

宋姥爷看着美凤眼里笃定的模样，长长叹了一口气，他一辈子在家种地做饭，从没去外面馆子当过厨子。心里既有些忐忑，也有期待。

两人又细细说好上工的日子、每日作息，还有后厨食材采买、调味配比的规矩。

至此，饭馆后厨最紧要的主厨人选，总算敲定下来。