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第8章 肉香

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李美凤:“小姑,你快来帮我们啊。”其他小屁孩自动跟随,叽叽喳喳被说了两句倒是安静一会,又被威胁好东西都被吓跑了,倒是不吵闹了,跟着找

几人忙得热火朝天,弄得全身是泥,最后被阿爷赶去河里洗澡。

冒泡的洞,挖鳝鱼逃跑的地方。

指挥的人还好,只手上和脚上有些泥,其他人好像泥里钻出来的一样,被大人催促洗在河里洗干净再回家,李美凤和李桃花准备回去收拾,晚上再好好洗洗。

大家伙满身疲累,脸上却是笑意满满,晚上又多得好几口肉吃了。

李美凤:“小姑,你想好怎么吃这鳝鱼了吗?”

桃花咽了咽口水:“二嫂怎么做我就怎么吃。”

李美凤拿出手里的东西介绍道:“娘,我想麻辣爆炒黄鳝,用我摘的野花椒和黄姜一起爆炒,肯定好吃。”

宋知意:“野花椒?倒是没试过,你洗赶紧吧,我等会先用点试试味道,要是好吃,到可以让你爹移栽一棵回去,方便炒菜吃。”

“娘,我听别人说那是增香去腥味的,可以干吃也可以生吃,明天我摘些回来晒干了,到时候磨成粉,可香了,你就等着吧。”

宋知意脑中闪过什么,就是没抓住,看着大女高兴的样子,也只满口答应的份:“别有毒就是了,要真是好东西,倒是可以多弄,些,你姥爷做菜也能用上。”

“哎呀,娘你太聪明了,我们可以弄些去卖啊,到时候再让姥爷去宣传一下,不得发财了,就是这花椒树不多,不过我们可以去找一下,也可以种花椒树啊,太好了。”

李美凤想起前世老家那青花椒可是又麻又香的,这古代也不知道啥朝代,怕是架空,也不知道有没有辣椒番茄啥的,没有自己得想办法让如意偷渡过来些,大不了给些偷渡费了哈哈。

到家时阿奶在收拾猪圈,准备喂猪。

桃花:“大嫂,大树捉了二十多条鳝鱼,可以加菜啦”,她声音带着快意,说完忍不住哈哈大笑起来。

大房媳妇面露难色,自己也没做过这鳝鱼,她看向另一个人。

“弟妹,要不你来炒吧,我把东西收拾出来。”

宋知意:“这简单,收拾好内脏爆炒就是,美凤还摘了野山椒,加点黄姜,还能去腥。”

李美凤:“婶婶,炒出来肯定好吃”,转身和小姑一起帮忙处理。

收拾完大家都回来了,几个嘴馋的围着锅边看爆炒鳝鱼。

起锅烧油,先放调料炒香,油开放鳝鱼肉,爆炒到熟,香味扑鼻。

引得一片哇声,还有不断吞咽口水的声音。

宋知意用筷子沾了点肉渣味尝尝,虽然不是铁锅炒的,缺点锅气但也十分不错。

太好吃了,又麻又香,食物入口,整个心神瞬间就被攻陷。

趁着锅热,还放点小菜把锅里的油用干净,又是美味的一顿。

阿奶:“你们做饭那么费油,怕是得吃点咸菜给解腻。”

“奶我一点也不腻,可以天天吃”,小孩话没说完就被人拍了光头。

李老根:“老婆子,盛一些给有根家送去吧,二媳妇手艺不错,让他们也跟着尝尝味。”

阿奶把碗递给大孙子道:“大树,你去送吧,我们等你吃饭。”

没一会,李大树就气喘吁吁地跑回来了,碗里还装着豆腐。

终于可以开饭了,肉不太多,但每人都分到一下,就是吃着杂粮饭,也毫不影响它的麻香。

大家都吃得头也不抬。

李美凤:“娘这豆腐配点麻辣的调料就更好吃了。”

宋知意:“闲着可以试着弄。”

阿奶:“啥都弄,调料不要钱啊,这么多吃是还喂不饱你。”

李美凤试探道:“阿奶,我们家有豆子,忙完了也煮一锅豆腐吃吧。”

阿奶不耐烦道:“没那么多粮食给你们浪费,瞎折腾。”

李美凤不死心:“阿奶,豆子算我借的。”

李阿奶嘴里的饭差点没咽下去,装作没听见,低头扒饭。

其他人听了个热闹,没多说话,反正吃饭最重要。

只是这美凤,怎么胆子越来越大了,大房媳妇暗中嘀咕。

忙了大半个月,终于把地里该收拾的收拾完了,爷又带着家里的男人去帮二爷爷帮忙。

二爷爷家里人少些,干活速度也慢些。

再有,还得忙着把地翻一遍,可撒些豆类,麦子,冬天前也有些收获。

没多久,官府便来收税。

李家村的村长李有顺也安排村里人,参照各家土地情况,按时按量交税,剩下的都是自己家的。

秋收结束后,两人便开始准备,豆子是李美凤的爹去磨的。

偷偷摸摸的,先把留下的一小袋豆子泡好,然后到村长家借用石磨磨成豆浆,再经过过滤、煮浆、点卤等步骤。

一次少量,实验连三次后,一块块白白嫩嫩的豆腐就做好了,但都不浪费,豆浆、豆腐脑也好,只是家里没糖,也没辣椒。

看着自己的劳动成果,李美凤心里别提多高兴了,她仿佛已经看到了家里过上好卖出去卖,开启她们的“致富之路”。

老李家人吃饱喝足,猪也伺候好了,又各自找些事情做。

李美凤一屁股坐在石板上,大叹一声,顿感疲累酸爽,顺势靠坐在柴堆上,背上硌硬,没一处舒坦的,捣鼓许久也不见平整,直接拽着多余的木头扔了。

不远处正编制草鞋的王秋花动作顿了一下,忍不住嘴角抽搐,暗道这疯”丫头脾气越来越差了,改天得找机会说她一顿。

不然好好的一个大女,做事却没耐心,实在叫人发愁。

李老根敲了敲竹烟筒,一吸一吐间烟雾缭绕,静静体会其中的余韵。

之前李美凤看她爷抽烟叶子费劲还容易烫手,就随便描述水烟筒的样子让大伯做的,后面村里爱抽点东西的老头都爱上了。

抽空就得聚村头空地,就是为了来一口,李老根的烟叶还是三叔的师父,县上好东西多些,稀奇的东西李老根也让三子给他老师送去,总是礼多人不怪。

李爷舍不得多抽,小孩子这会绕着李爷爷跑来跑去,就是不愿意停下来。

李美凤知道小孩子是嫌弃烟味太臭,又喜欢周围没有蚊子咬,喜欢又讨厌,可不得纠结一下。

李二根在大伯那打下手,李大伯为人憨后,手艺活确实不得了,只要你能想出来的,描述一下他大概就会琢磨出来。

看着小弟费劲把地上的木头捡起来堆着,李美凤就行去捏他脸上那两坨小软肉,想想那奇妙的感觉就想磨牙。

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